江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作，旨在全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾飲食安全。本次抽檢覆蓋了全省范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，涉及糧食加工品、乳制品、肉制品、蔬菜水果等多個(gè)品類(lèi)。抽檢結(jié)果顯示，總體合格率達(dá)到99.38%，反映出江蘇省食品安全狀況持續(xù)向好。

在專(zhuān)項(xiàng)抽檢中，監(jiān)管部門(mén)重點(diǎn)針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品和群眾關(guān)切的領(lǐng)域進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，包括農(nóng)藥殘留、添加劑濫用、微生物污染等項(xiàng)目。檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，絕大多數(shù)食品樣品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，僅有極少數(shù)樣品因標(biāo)簽不規(guī)范或輕微指標(biāo)超標(biāo)被判定為不合格。針對(duì)這些不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法責(zé)令相關(guān)企業(yè)下架、召回，并啟動(dòng)調(diào)查程序，嚴(yán)肅處理違規(guī)行為。

與此江蘇省還加強(qiáng)了藥品零售環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作。作為與食品安全密切相關(guān)的領(lǐng)域，藥品零售行業(yè)的規(guī)范管理對(duì)公眾健康至關(guān)重要。監(jiān)管部門(mén)通過(guò)日常檢查、專(zhuān)項(xiàng)抽查和數(shù)字監(jiān)控等手段，重點(diǎn)打擊銷(xiāo)售假劣藥品、無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法行為。多起藥品零售違規(guī)案件被查處，有效凈化了市場(chǎng)環(huán)境。

專(zhuān)家指出，江蘇省食品安全抽檢合格率的穩(wěn)步提升，得益于近年來(lái)監(jiān)管體系的完善和企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)的增強(qiáng)。江蘇將繼續(xù)強(qiáng)化食品安全和藥品零售的聯(lián)動(dòng)監(jiān)管，推廣智慧監(jiān)管技術(shù)，提升風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力，為公眾營(yíng)造更安全、更放心的消費(fèi)環(huán)境。消費(fèi)者也應(yīng)提高自我保護(hù)意識(shí)，通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)食品和藥品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向12315熱線舉報(bào)。